Galletitas de Queso

Ricas Ricas!!!!  el éxito de estas galletitas es el buen queso, en cuanto la apoyen en la mesa duraran muy poco, serán adorados

INGREDIENTES

- Queso rallado tipo Provolone Raggianito     200grs
- Harina                                                            200grs.
- Fécula de Maíz (Maicena)                                             100grs.
- Sal                                                                      5 grs.
- Huevos                                                               3
- Manteca                                                         100grs.

PREPARACION:

En un bowl colocar la manteca harina y hacer un arenado  (consiste en desmenuzar la manteca con el harina pasando por la mano con leve fricciones de tal forma que comienza a quedar como la arena) agregar la fécula el queso y los huevos,  formar un bollo.
Estirar con palote y cortar las galletitas con cortante que mas te guste, poner en  placa y llevar a horno moderado hasta q doren.